Rundvleesstoof met pompoen

Heerlijke herfstige pompoen en zoete aardappel, een fijne combinatie. Kans is aanwezig dat je het in het najaar in huis hebt. Dit runderstoof recept is dan heerlijk om te maken. Je huis gaat er ook zo lekker van ruiken.

Advertenties

Couscous met Marokkaanse tomatensaus en kipballetjes 

Kipballetjes, heb jij ze wel eens gegeten of bereid? Voor de IKEA food challenge ben ik met deze ballen aan de slag gegaan. Ik heb een soort ballen in tomatensaus gemaakt, maar dan met een Marokkaans tintje. Met kant en klare producten werk ik niet vaak. Des te groter is deze uitdaging voor mij. Eerst … Meer lezen over Couscous met Marokkaanse tomatensaus en kipballetjes 

Klassieke Toscaanse lasagne – met een restje groente

In de uitdaging van Kliek&Co om geen eetbaar voedsel te verspillen, verwerk ik vandaag een paar champignons, een plukje spinazie, rucola en wijn in een klassieke lasagne. De champignons en wijn gaan door de gehaktsaus en de spinazie vormt een laagje in de lasagne. De rucola fungeert als het zogenaamde 'bedje' bij het serveren. Dit recept … Meer lezen over Klassieke Toscaanse lasagne – met een restje groente