Heerlijke herfstige pompoen en zoete aardappel, een fijne combinatie. Kans is aanwezig dat je het in het najaar in huis hebt. Dit runderstoof recept is dan heerlijk om te maken. Je huis gaat er ook zo lekker van ruiken.
Tag: hoofdgerecht
Artisjok en druiven in je pizza
"Ben jij gek!?! Pizza op maandagavond voor het sporten!" Dat was een van de reacties die ik kreeg toen ik vertelde aan de dames van Mom in Balance dat m'n pizza calzone wat zwaar op de maag lag. Gevolgd door "maar ik begrijp het wel". Toegegeven, toen ik gisteren het pizzadeeg voorbereidde, dacht ik er niet … Meer lezen over Artisjok en druiven in je pizza
Couscous met Marokkaanse tomatensaus en kipballetjes
Kipballetjes, heb jij ze wel eens gegeten of bereid? Voor de IKEA food challenge ben ik met deze ballen aan de slag gegaan. Ik heb een soort ballen in tomatensaus gemaakt, maar dan met een Marokkaans tintje. Met kant en klare producten werk ik niet vaak. Des te groter is deze uitdaging voor mij. Eerst … Meer lezen over Couscous met Marokkaanse tomatensaus en kipballetjes
Soep met pannenkoeken en elandworst
Oeps, iets te veel gemaakt van het elandworst kruim voor de IKEA food challenge... Lefovercooking!! Met soep en pannenkoeken. Makkelijk en kindvriendelijk.
Andijviestamppot met Elandworstkruim – IKEA Food Challenge
Mijn eerste recept voor de IKEA food challenge bekijk je hier! Een heerlijke Hollandse pot met een Zweeds accent.
Kikkererwten met chorizo op z’n Spaans
Wat eten we vandaag? Dit recept voor kikkererwten met chorizo op z'n Spaans is lekker pittig door de worst.
Avocado-zwartebonen-limoensalade met een stukje vlees
Snelle lichte maaltijd - salade met avocado, zwarte bonen, limoen en gebakken varkensvlees
Eenpansgerecht – Marokkaanse eieren in paprikasaus
In een half uur op tafel, heerlijke eenpansmaaltijd met brood.
Bobotie met appel
Appels op de fruitschaal met legio opties om ze in een gerecht te verwerken. Deze bobotie met appel is verrassend friszoet van smaak. Lekker met gele rijst met rozijnen en sugar snaps.
Klassieke Toscaanse lasagne – met een restje groente
In de uitdaging van Kliek&Co om geen eetbaar voedsel te verspillen, verwerk ik vandaag een paar champignons, een plukje spinazie, rucola en wijn in een klassieke lasagne. De champignons en wijn gaan door de gehaktsaus en de spinazie vormt een laagje in de lasagne. De rucola fungeert als het zogenaamde 'bedje' bij het serveren. Dit recept … Meer lezen over Klassieke Toscaanse lasagne – met een restje groente
Leftovercooking 