Doordeweeks gerecht, bonenschotel met worst en paddenstoelen, makkelijk comfort food. Staat in een half uur op tafel.
Categorie: Recepten
Couscoussalade van mijn zusje
Met de hele familie aan tafel, het is bij ons altijd een klein feestje om met mijn ouders, broer, zus en hun partners en kroost bij elkaar te zijn. Nu houden we eigenlijk allemaal van lekker eten. Zou het iets met onze roots in het bourgondische Brabant te maken hebben? En we zijn ook pragmatisch ingesteld. Iedereen … Meer lezen over Couscoussalade van mijn zusje
Tiramisù classico en tiramisu met banaan
Dit tiramisu recept zonder alcohol komt van 2 Toscaanse dames en is super simpel en overheerlijk!
Chocolademousse met rozemarijn en zeezout
Deze hemelse modder staat al jaren in mijn kookschrift. De rozemarijn en het zeezout maken dit toetje zo bijzonder. Chocolademousse met rozemarijn 150 ml melk 1 takje verse rozemarijn, naaldjes gerist 200 g extra pure chocolade (minimaal 70% cacao), in kleine stukjes 250 ml slagroom 100 g witte basterdsuiker 1 tl grof zeezout Breng de melk … Meer lezen over Chocolademousse met rozemarijn en zeezout
Italiaanse bonenstoof met rozemarijn
Wat leuk! Er hangt zomaar een zak met verse tuinkruiden aan de poort. Mijn Italiaanse buurvrouw deelt haar oogst graag met ons. Dus ik zie de uitdaging al weer. Hoe verwerk ik de kruiden, zonder dat ze verpieteren. Het grootste deel van de kruidenbos is rozemarijn. Heerlijk geurig en makkelijk in je dagelijkse gerechten te verwerken. … Meer lezen over Italiaanse bonenstoof met rozemarijn
Tarte Tatin van appel en peer
Recept voor een klassieke Tarte Tatin, maar dan met appel en peer. Deze taart zit sneller in elkaar dan een appeltaart. Iedereen kan 'm maken, zelfs met de karamel.
Sinaasappel-avocadosalade
Overheerlijke zonnige salade met sinaasappel, avocado, rode ui, feta en olijven. Een lekker lunch-, bij- of voorgerecht met seizoensfruit.
Knolselderijsoep met appelreepjes
Knolselderijsoep met appel en walnoot, op basis van paddenstoelenbouillon. Lekker stevige soep met aardse smaken.
Karbonade met krieltjes en peer
Karbonade met lauwwarme salade van krieltjes en peer. Snel recept met herfstig tintje.
Knolselderij stamppot met cashewnoten
Het is tijd voor leftovercooking. Stamppot is een ideaal gerecht om restjes in te verwerken. Dit recept voor knolselderijstamppot is dan ook geïnspireerd op de voorraadkast en restjes van gerechten eerder deze week.
Leftovercooking 