Een bosje jonge bietjes werd me in de schoot geworpen. Nu had ik onlangs een spannend recept gezien met bietjes. Bietjes zie je vaak terug in salades, als groente op zich bij de maaltijd of misschien in een risotto met geitenkaas. Als ingrediënt van een drankje had ik ze nog niet eerder gezien. Bietensmoothie met … Meer lezen over Funky smoothie van bietjes
In een half uur op tafel, heerlijke eenpansmaaltijd met brood.
Waarschijnlijk weet je al lang dat je van de schillen en kontjes van asperges, aspergesoep kunt maken. Maar heb je het al eens gedaan? Bekijk het recept.
Rode kool couscous salade met granaatappelpitjes en avocado #recept
Appels op de fruitschaal met legio opties om ze in een gerecht te verwerken. Deze bobotie met appel is verrassend friszoet van smaak. Lekker met gele rijst met rozijnen en sugar snaps.
In de uitdaging van Kliek&Co om geen eetbaar voedsel te verspillen, verwerk ik vandaag een paar champignons, een plukje spinazie, rucola en wijn in een klassieke lasagne. De champignons en wijn gaan door de gehaktsaus en de spinazie vormt een laagje in de lasagne. De rucola fungeert als het zogenaamde 'bedje' bij het serveren. Dit recept … Meer lezen over Klassieke Toscaanse lasagne – met een restje groente
Zelf naanbrood maken en van het oude brood maak je een tosti.
Oosters gekruide pie met lamsgehakt en aardappel en mangochutney.
Zoals we hem vroeger thuis ook geserveerd kregen, maak ik vandaag zuurkoolschotel uit de oven. Het is een ontzettend simpel gerecht waar je makkelijk mee kunt variëren.
Een trip naar de notenkraam op de markt en een oververhitte mixer later, geurt dit snoepje je tegemoet. Nog even in de koelkast opstijven en snoepen maar! Gezond en met verse producten, niet low budget, maar wel lekker! En daar gaat het om! De cranberry bar op de foto is verpakt in vershoudfolie.
