Mijn eerste recept voor de IKEA food challenge bekijk je hier! Een heerlijke Hollandse pot met een Zweeds accent.
Categorie: Leftovercooking
Kikkererwten met chorizo op z’n Spaans
Wat eten we vandaag? Dit recept voor kikkererwten met chorizo op z'n Spaans is lekker pittig door de worst.
Zomerse slasoep met avocado
"Alweer sla over! Ik kom er niet doorheen!" Herken je dit? Het is duidelijk sla seizoen. In het Kistje vol Smaak zit regelmatig een flinke krop. Om daar in een klein huishouden doorheen te komen, moet je je creativiteit inzetten om niet iedere dag een salade te hoeven eten. Je wilt voorkomen dat het een moetje wordt. … Meer lezen over Zomerse slasoep met avocado
Bruschetta met gegrilde paprika, ansjovis en citroen
Smullen! Bruschetta van leftovers stokbrood, paprika en citroen. Rooster de paprika, rooster het stokbrood ingesmeerd met knoflook en olijfolie, voeg ansjovis, olijfjes, citroensap en peterselie toe.
Aspergesoep
Waarschijnlijk weet je al lang dat je van de schillen en kontjes van asperges, aspergesoep kunt maken. Maar heb je het al eens gedaan? Bekijk het recept.
Limoen citroen taart
Dit wil je! Een heerlijk fris en romige limoen-citroen taart. Geïnspireerd door een foto op Instagram maakte ik met mijn leftovers limoen en lemon curd, deze makkelijke taart.
Hamburger met crunchy korst van cornflake kruimels
Cornflake gruis, het zit onder in de cruesli pot of de zak cornflakes. Wat kun je ermee? Laat je inspireren of gebruik het recept. Hamburger met knapperige korst. Vergeet de tips niet te checken.
Paarse bataat met kikkerwten
Dit recept valt in de categorie comfort food: Paarse bataat met kikkerwten, chorizo en geitenkaas #recept
Bobotie met appel
Appels op de fruitschaal met legio opties om ze in een gerecht te verwerken. Deze bobotie met appel is verrassend friszoet van smaak. Lekker met gele rijst met rozijnen en sugar snaps.
Klassieke Toscaanse lasagne – met een restje groente
In de uitdaging van Kliek&Co om geen eetbaar voedsel te verspillen, verwerk ik vandaag een paar champignons, een plukje spinazie, rucola en wijn in een klassieke lasagne. De champignons en wijn gaan door de gehaktsaus en de spinazie vormt een laagje in de lasagne. De rucola fungeert als het zogenaamde 'bedje' bij het serveren. Dit recept … Meer lezen over Klassieke Toscaanse lasagne – met een restje groente
Leftovercooking 