Soep met pannenkoeken en elandworst

Oeps, iets te veel gemaakt van het elandworst kruim voor de IKEA food challenge... Lefovercooking!! Met soep en pannenkoeken. Makkelijk en kindvriendelijk.

Slasoep met avocado

Zomerse slasoep met avocado

"Alweer sla over! Ik kom er niet doorheen!" Herken je dit?  Het is duidelijk sla seizoen. In het Kistje vol Smaak zit regelmatig een flinke krop. Om daar in een klein huishouden doorheen te komen, moet je je creativiteit inzetten om niet iedere dag een salade te hoeven eten. Je wilt voorkomen dat het een moetje wordt. … Meer lezen over Zomerse slasoep met avocado

Oud nieuws is meest populair

Zijn het de sporen die de oudere berichten op het web hebben achtergelaten of zijn het daadwerkelijk hot toppics?Het jaaroverzicht van 2013 voor de leftovercooking blog is opvallend. De berichten uit 2012 zijn favoriet!Gerechten met bladerdeeg, zoals de perenflap zonder suiker, worden het meest gevonden.De Hollander is blijkbaar ook meer op zoek naar kruidige gerechten want de Thaise … Meer lezen over Oud nieuws is meest populair

Mijn favoriete knolselderijsoep met geitenkaas

Van de crisis wordt de soep aardig dun, maar dat geldt niet voor deze variant. Dit is een stevige knolselderijsoep waar je blij van wordt. Onlangs was ik bij De Withoef waar de pot tomaten- en pompoensoep met zachte geitenkaas schaftte. Dit inspireerde mij om zachte geitenkaas in de knolselderijsoep te brokkelen. Een zeer geslaagde toevoeging, al zeg … Meer lezen over Mijn favoriete knolselderijsoep met geitenkaas

Pindasoep contest

Hoe beoordeel je of een gerecht goed is? Voor de periodieke 015 contest is mij gevraagd plaats te nemen in de vakjury. Met alle liefde en plezier kom ik proeven, ruiken en oordelen. Oordelen is immers een mening over iets vormen, in dit geval op basis van mijn eigen smaak. Beoordelen zou me niet goed … Meer lezen over Pindasoep contest