Een visburger! Het ideale compromis voor een vleeseter die van burgers houdt en voor iemand die bewust varieert en vezels belangrijk vindt. Drink er een glas fruitige rosé bij en het compromis is compleet. Visburgers met linzendip en komkommeryoghurt hoofd- of lunchgerecht (4 personen) 475 g stevige witvisfilet zonder vel en graten, grof gesneden 2 eiwitten … Meer lezen over Visburgers met linzendip en komkommeryoghurt
Categorie: Recepten
Heerlijk verkoelende lemonade!
Ja hoor, de uitdaging van geschilde citroenen ligt weer in de koelkast. De limoncello is in de maak, maar wat te doen met het sap van de citroen... Waar ik anders vaak een overheerlijke citroentaart maak, vraagt het warme zomerweer om een verkoelende drank. Zo makkelijk en heerlijk fris. Citroenlimonade Voor 1 liter 100 ml … Meer lezen over Heerlijk verkoelende lemonade!
Cheesecake met zomerfruit – kersen – abrikozen
Met de zomer in je hoofd, laat je je zomaar verleiden tot het in huis halen van overheerlijk zomerfruit: abrikoos, braam, framboos en kersen. De Hollandse kers is al weer bijna out of season. Dus als je deze cheesecake met verse keren wilt maken, wacht dan niet te lang. Het leuke is dat je makkelijk … Meer lezen over Cheesecake met zomerfruit – kersen – abrikozen
Zomerse salade met gorgonzola dolce
Het is weer voor salade! In de keuken ligt een juli nummer van de delicious. uit 2009. Iedere maand pak ik er een oud magazine van desbetreffende maand bij. Vaak staan er recepten in, die zeer de moeite waard zijn, maar waar ik nog niet aan toe ben gekomen. En door het blad van de … Meer lezen over Zomerse salade met gorgonzola dolce
Terug van weggeweest – 2x delicious!
Nee, niet vergeten, maar nu pas een beetje tijd om te koken uit de delicious. agenda 2012. Uiteraard wel smakelijke gerechten die makkelijk en snel te bereiden zijn. De meeste tijd is gaan zitten in het bij elkaar sprokkelen van de ingrediënten. Lekker shoppen bij de kleine middenstander, Turk, Italiaan, bio winkel en ook de … Meer lezen over Terug van weggeweest – 2x delicious!
Groene curry met gerookte zalm
En vandaag kwam de zon te voorschijn! Een fijn pittig Oosters gerecht met frisse witte wijn. Groene curry met gerookte zalm hoofdgerecht (4-6 personen) 3 citrusblaadjes (djeruk purut) 1 grote, vastkokende aardappel (à 300 g), geschild, in blokjes van 2 cm 3 el Thaise groene currypasta 300 ml kokosmelk 150 g haricots verts of sperziebonen, … Meer lezen over Groene curry met gerookte zalm
Alternatieve picknick met Marokkaanse gazpacho
VW Kever rijden met een Vrijgezel aan boord is een inspannende bezigheid: toeteren naar mannen, zwaaien naar voorbijgangers, navigeren, roeren in de versnellingsbak, kilometers van te voren beginnen met remmen en rekening houden met de bezette achterbank met dikke springveren. Daar moet stevige brandstof aan vooraf gaan. Daarom hebben de vriendinnen van de bride-to-be een … Meer lezen over Alternatieve picknick met Marokkaanse gazpacho
Pasta primavera met een omweg
Bijna vergeten, de delicious. agenda! Een lekker recept gevonden, kasten gecheckt, lijstje gemaakt en naar buiten om boodschappen te doen. De supermarkt om de hoek heeft niet mijn voorkeur, maar is wel makkelijk... Helaas, slechte keus. Het eerste ingrediënt waar ik naar zoek, is niet voorradig. Laat ook maar, op naar de volgende winkel! Even … Meer lezen over Pasta primavera met een omweg
Parmigiana di melanzane
Wat een enthousiasme! Dat basilicum zo veel los zou maken, had ik niet verwacht. Leuk om al die reacties te zien en bedankt voor de inspiratie! Deze week heb ik een heerlijke melanzane gemaakt. Heel basic, pure smaken en overheerlijk vers. Zelfs voor de vleeseters is dit een goede vegetarische hap! Parmigiana di melanzane 2-3 … Meer lezen over Parmigiana di melanzane
Seizoensgroente – Andijvie met parmezaancustard
Het ruikt heerlijk en smaakt er ook naar. Met dit recept maak je van andijvie een gerecht met een bite. Het is makkelijk en je kan het low budget houden door kaas te gebruiken die je op voorraad hebt. Als je niet van vlees houdt, laat je de spekjes weg of vervang ze door zongedroogde … Meer lezen over Seizoensgroente – Andijvie met parmezaancustard
Leftovercooking 