Heerlijke herfstige pompoen en zoete aardappel, een fijne combinatie. Kans is aanwezig dat je het in het najaar in huis hebt. Dit runderstoof recept is dan heerlijk om te maken. Je huis gaat er ook zo lekker van ruiken.
Tag: koriander
Koriandernoedels met gebakken rosbief en salade van ijsbergsla
Met koriander en ijsbergsla in je koelkast, maak je Koriandernoedels met gebakken rosbief en salade van ijsbergsla.
Visburgers met linzendip en komkommeryoghurt
Een visburger! Het ideale compromis voor een vleeseter die van burgers houdt en voor iemand die bewust varieert en vezels belangrijk vindt. Drink er een glas fruitige rosé bij en het compromis is compleet. Visburgers met linzendip en komkommeryoghurt hoofd- of lunchgerecht (4 personen) 475 g stevige witvisfilet zonder vel en graten, grof gesneden 2 eiwitten … Meer lezen over Visburgers met linzendip en komkommeryoghurt
Alternatieve picknick met Marokkaanse gazpacho
VW Kever rijden met een Vrijgezel aan boord is een inspannende bezigheid: toeteren naar mannen, zwaaien naar voorbijgangers, navigeren, roeren in de versnellingsbak, kilometers van te voren beginnen met remmen en rekening houden met de bezette achterbank met dikke springveren. Daar moet stevige brandstof aan vooraf gaan. Daarom hebben de vriendinnen van de bride-to-be een … Meer lezen over Alternatieve picknick met Marokkaanse gazpacho
Kliekje pilaf met pittige pompoenburgers
Bij een kliekje pilaf, smaken deze pittige pompoenburgers geweldig! Pittige pompoenburgers (2 personen) 250 g pompoen, geraspt 30 g hazelnoten, gehakt en geroosterd 2 sneetjes (volkoren) brood, verkruimeld 1 volle koffielepel milde Indiase currypasta 1 kleine el verse koriander, fijngehakt 1 ei, los geklopt 2 el olie Halveer de pompoen, verwijder de pitten, verdeel in … Meer lezen over Kliekje pilaf met pittige pompoenburgers
Thaise tomatensoep met geroosterde tomaten en kokosmelk
Eerder deze week riep ik via Twitter al iets over de volle intense smaak van geroosterde tomaat. Dit is het recept van de kleurrijke, romige en volle Thaise tomatensoep die ik ermee maakte. Afgelopen jaar heeft de Sint me een delicious. 2012 agenda cadeau gegeven. Om de twee weken, staat er een recept in. Het … Meer lezen over Thaise tomatensoep met geroosterde tomaten en kokosmelk
Marokkaanse rundvleestajine met zoete aardappelen
Zin in stoofvlees? Maak eens een tajine. Marokkaanse rundvleestajine met zoete aardappelen en tomaat (3 a 4 personen) 500 g riblappen of sukadelappen 2 el olijfolie 1 kleine ui, gesnipperd 1/4 tl cayennepeper 1/4 tl gemalen komijn 1/2 tl kurkuma (geelwortel) 1/4 tl gemberpoeder 1 tl paprikapoeder 1/2 tl zout 1 el gehakte peterselie, vers … Meer lezen over Marokkaanse rundvleestajine met zoete aardappelen
Pompoensoep met chilipeper, kokosmelk en koriander
Pompoen over van Halloween of ben je 'm zat als decoratie? Deze soep is, zoals de meeste soepen, heel makkelijk en snel te maken. Het werk zit 'm vooral in het 'slachten' van de pompoen. Soep voor 8-10 personen 2 el neutraal smakende olie, bijvoorbeeld arachide olie 3 tenen knoflook, grof gehakt 1 rode peper, … Meer lezen over Pompoensoep met chilipeper, kokosmelk en koriander
Kruiden – dat smaakt!
Over smaak valt niet te twisten. Vanmiddag genoot ik van de smaak van koriander. Tegelijkertijd denkt menigeen 'gatver, koriander smaakt naar zeep!' Ik zou zo graag het plezier van de smaak met ze delen. Maar kun je iemands smaak veranderen? Een trukendoos open trekken met verschillende bereidingswijzen en iemand onderwerpen aan de een proeverij van iets … Meer lezen over Kruiden – dat smaakt!
Leftovercooking 