Appelplaatkoek

Nomnomnom! Dat is lekker! Knapperig en smeuïg komt dit appelgebak heerlijk geurend uit de oven. Deze lekkernij proefde ik eerder dit jaar tijdens Carnaval. Mijn tante had een plaat vol van deze koek gebakken voor de hele gekostumeerde familie. Ideaal dus als traktatie voor een grote groep collega's of voor je bezoek. Nu liet mijn … Meer lezen over Appelplaatkoek

Advertenties

Bobotie met appel

Appels op de fruitschaal met legio opties om ze in een gerecht te verwerken. Deze bobotie met appel is verrassend friszoet van smaak. Lekker met gele rijst met rozijnen en sugar snaps.

Stamppot met zuurkool, appel, feta, olijf en chorizo

Maandag is een echte leftovercooking-dag. Snuisterijen en diversiteiten die hun weg naar de koelkast hebben gevonden in het weekend, vragen nu opnieuw om aandacht. In dit geval is het de beperkte houdbaarheid van de feta die om aandacht vraagt. Feta kun je goed verwerken in salades of gewoon zo opsnoepen. Maar in deze frisse donkere … Meer lezen over Stamppot met zuurkool, appel, feta, olijf en chorizo