Nomnomnom! Dat is lekker! Knapperig en smeuïg komt dit appelgebak heerlijk geurend uit de oven. Deze lekkernij proefde ik eerder dit jaar tijdens Carnaval. Mijn tante had een plaat vol van deze koek gebakken voor de hele gekostumeerde familie. Ideaal dus als traktatie voor een grote groep collega's of voor je bezoek. Nu liet mijn … Meer lezen over Appelplaatkoek
Appels op de fruitschaal met legio opties om ze in een gerecht te verwerken. Deze bobotie met appel is verrassend friszoet van smaak. Lekker met gele rijst met rozijnen en sugar snaps.
Recept voor een klassieke Tarte Tatin, maar dan met appel en peer. Deze taart zit sneller in elkaar dan een appeltaart. Iedereen kan 'm maken, zelfs met de karamel.
Knolselderijsoep met appel en walnoot, op basis van paddenstoelenbouillon. Lekker stevige soep met aardse smaken.
Weekmenu met seizoensfruit - Pak het eens anders aan en gebruik seizoensfruit in je maaltijd.
Maandag is een echte leftovercooking-dag. Snuisterijen en diversiteiten die hun weg naar de koelkast hebben gevonden in het weekend, vragen nu opnieuw om aandacht. In dit geval is het de beperkte houdbaarheid van de feta die om aandacht vraagt. Feta kun je goed verwerken in salades of gewoon zo opsnoepen. Maar in deze frisse donkere … Meer lezen over Stamppot met zuurkool, appel, feta, olijf en chorizo
Zo jammer dat een geur bijna niet op papier te omschrijven is. De ingrediënten van dit recept zouden voldoende moeten zeggen. De tekst laat ik dus voor zichzelf spreken. Met dank aan mijn broertje, die me gisteren om dit recept van ons mam vroeg, hangen nu heerlijke geuren in huis. Dit aten wij vroeger als … Meer lezen over Homemade Kip Madras met rijst
Je hebt het vast ook wel eens, een ontzettende zin in stamppot. Vandaag heb ik zo'n dag. Het mooie van stamppot is dat je er eigenlijk alles wel door kan gooien. Een perfect gerecht om je leftovers weg te werken. Zo heb ik nog een paar appels liggen die hun beste tijd gehad hebben. In … Meer lezen over Zin in stamppot!
Leftovercooking 