Couscoussalade van mijn zusje

Met de hele familie aan tafel, het is bij ons altijd een klein feestje om met mijn ouders, broer, zus en hun partners en kroost bij elkaar te zijn. Nu houden we eigenlijk allemaal van lekker eten. Zou het iets met onze roots in het bourgondische Brabant te maken hebben? En we zijn ook pragmatisch ingesteld. Iedereen … Meer lezen over Couscoussalade van mijn zusje

Advertenties

Sinaasappel-avocadosalade

Overheerlijke zonnige salade met sinaasappel, avocado, rode ui, feta en olijven. Een lekker lunch-, bij- of voorgerecht met seizoensfruit.

Stamppot met zuurkool, appel, feta, olijf en chorizo

Maandag is een echte leftovercooking-dag. Snuisterijen en diversiteiten die hun weg naar de koelkast hebben gevonden in het weekend, vragen nu opnieuw om aandacht. In dit geval is het de beperkte houdbaarheid van de feta die om aandacht vraagt. Feta kun je goed verwerken in salades of gewoon zo opsnoepen. Maar in deze frisse donkere … Meer lezen over Stamppot met zuurkool, appel, feta, olijf en chorizo