Vandaag is mijn eerste keer! Dat is op zich niet bijzonder als je van afwisseling houdt. Maar ik ben blij dat ik het eindelijk een keer geprobeerd heb, want deze lekkernij staat al een tijdje op m'n verlanglijstje. En laatst is het me bijna gelukt, maar een belangrijk ingrediënt bleef achter in een Brabantse koelkast. … Meer lezen over Brabants worstenbrood uit Delft
Tag: brood
Hartige taarten feest en geitenkaasdip met walnoten
Onlangs stelde iemand mij de vraag: 'hoe kom je toch altijd aan die bijzondere restjes?' Het antwoord is simpel, bijzondere recepten ten uitvoering brengen. Daar ligt dan vaak een product aan te grondslag dat mij eerst uitgebreid aan heeft liggen staren bij een groente kraam of me heeft verleid in een delicatesse zaak. Een andere reden … Meer lezen over Hartige taarten feest en geitenkaasdip met walnoten
Spontane actie – bruschetta met tomaat
Een spontane actie, eindigde gisteren na een lunch in een wijnbar met een etentje bij mij thuis. Opeens een paar extra gasten, dus even schakelen. Onze gasten regelen een overheerlijk brood van de Franse bakker. En de pompoensoep voor twee is zo omgetoverd tot een kleine soep voor vier in een duralex glas, waar we wat … Meer lezen over Spontane actie – bruschetta met tomaat
Broodpudding
Van een feestje had ik nog driekwart stokbrood over, waar je inmiddels iemands hersenen mee in kon slaan. Wonderbaarlijk wat je daar nog mee kunt doen. Uiteraard kun je het in de winter ook aan de vogels voeren. Geïnspireerd door een tweet van @WarmoltH, ben ik met dat wat ik in m'n keukenkastjes kon vinden aan … Meer lezen over Broodpudding
Leftovercooking 