Trekdropijs

• Zakje trekdrop
• 1/2 liter melk
• half rolletje (Wilhemina) pepermunt

Verwarm de melk met de trekdrop. De trekdrop lost op. Laat afkoelen en draai een ijs in de ijsmachine. Verdeel het ijs in een mini-muffinvorm en vries in.
Wilhelminapepermunt in de blender of vijzel tot poeder maken.

IJsbolletje uit muffinvorm halen. Bestrooi met pepermuntpoeder

Trekdropijs in een glas

Tips
– Maak je het ijs van te voren, voeg dan een beetje wodka of dropshot toe aan het ijs. De alcohol zorgt ervoor dat het ijs niet kei hard wordt en dus makkelijker te scheppen is.
– IJs kan je ook zonder ijsmachine maken. Doe het ijs in een diepvriesdoos en roer het regelmatig (elke 20-30 minuten tot het de juiste consistentie heeft) door om het op smaak en romig te houden. Doe je dat niet, dan krijg je ijskristallen die het ijs hard maken en minder smakelijk.