Het leftover diner Op een doordeweekse vrijdag een klein diner serveren, blijft lastig. Naast het dilemma wat te serveren, is de voorbereidingstijd na een werkdag zeer beperkt. Dus doen we niet te moeilijk. We halen wat olijfjes, feta, gegrilde groenten en Turks brood bij de Turk. Daarna serveren we een simpele soep van venkel die nog leftover was … Meer lezen over Bastogne custard ricotta perzik toetje
Tag: ricotta
Seizoensgroente – Andijvie met parmezaancustard
Het ruikt heerlijk en smaakt er ook naar. Met dit recept maak je van andijvie een gerecht met een bite. Het is makkelijk en je kan het low budget houden door kaas te gebruiken die je op voorraad hebt. Als je niet van vlees houdt, laat je de spekjes weg of vervang ze door zongedroogde … Meer lezen over Seizoensgroente – Andijvie met parmezaancustard
Kliekjes opwarmen – gnocchi
Bijna iedereen houdt van kliekjes! Sommige eten zelfs de rest van dit jaar kliekjes (@EAdeRuig) of zien door de kliekjes het gerecht niet meer (@leannespoor). De één bakt zijn kliekje op, de ander eet koude kliekjes of verwarmd ze in de magnetron of oven. Hoe heb jij je kliekjes het liefst? Een deel van ons … Meer lezen over Kliekjes opwarmen – gnocchi
Out-of-the-box met gnocchi, wortel, selderij, tomaat en chorizo
Druk, druk, druk! De recepten zijn uitgezocht, de ingrediënten zijn bijna allemaal in huis en ik ben bezig met de voorbereiding van het toetje op 2e kerstdag. De tijd tot aan kerstavond is voor mij gevuld met het klaarmaken van mijn huisje voor de ontvangst van gasten. Het avondeten wordt een makkelijk hap met dat … Meer lezen over Out-of-the-box met gnocchi, wortel, selderij, tomaat en chorizo
Leftovercooking 