Ravioli, net als pizza, hartige taart en frittata een gerecht waar je allerlei leftovers in kan verwerken. Als voorgerecht van een dinertje, maakte ik ravioli op basis van een recept van delicious. magazine. Heel makkelijk een dag eerder voor te bereiden. Het recept geeft pompoen met amaretti als vulling aan. Nu kon ik op dat … Meer lezen over Ravioli met salieboter
Tag: paddenstoelen
Makkelijke maaltijd: paddenstoelensoep met brood
Deze herfstige zaterdag vol met huishoudelijkheden en boodschappen, vraagt om een makkelijke maaltijd. Champignons en brood van de markt zijn prima ingrediënten voor een fijn soepje met lekker belegd brood. Een basisrecept voor paddenstoelensoep, pas je simpel aan naar de ingrediënten die je in huis hebt. Van knoflook, sjalot, champignons, kippenbouillon, gedroogde tijm, witte port, … Meer lezen over Makkelijke maaltijd: paddenstoelensoep met brood
Drink wijn bij de soep!
Het gebeurt niet vaak dat een wijn suggestie wordt gegeven bij soep. Van oudsher drink je namelijk geen wijn bij de soep. Maar dat is natuurlijk jammer, want wijn kan overal bij! Bij deze soep geeft de redactie van de delicious. zelfs twee suggesties. Paddenstoelensoep met kastanje voorgerecht (4 personen) 200 g gare kastanjes uit … Meer lezen over Drink wijn bij de soep!
Port, polenta en paddenstoelen
Tijdens het testen van de slim koken app, stuit ik met de zoekterm koriander op een recept: lamsvlees met koriander. Nu had ik een tijdje terug een etentje waar ik niet alle lamskoteletten heb gebruikt. Fijn, dat haal ik uit de vriezer. Nu iets erbij verzinnen. Bij m'n voorraad 'droge koolhydraten' zie ik polenta ai porcini die ik … Meer lezen over Port, polenta en paddenstoelen
Leftovercooking 