Met koriander en ijsbergsla in je koelkast, maak je Koriandernoedels met gebakken rosbief en salade van ijsbergsla.
Tag: kruiden
Pasta pesto met gegrilde groenten en feta
Van een bosje basilicum kun je heerlijk verse pesto maken. De kruiden meng vermaal je met kaas, pijnboompitten, knoflook en extra vierge olie tot je de gewenste consistentie bereikt. Dit is heerlijk met wat brood, maar vaak gebruik je maar een kleine hoeveelheid. Gooi de rest vooral niet weg, want de smaken gaan na enige … Meer lezen over Pasta pesto met gegrilde groenten en feta
Pasta met gesneden kaas
Handige tools, je went er aan. Voor de één is dat een zakmes of een applicatie op de smartfoon, voor de ander is het een band. Vanavond ben ik hard op zoek geweest naar een keuken tool. Of misschien is unit een betere benaming. In onze briljante nieuwe keuken (met zelf gestort betonnen werkblad van 3 meter … Meer lezen over Pasta met gesneden kaas
Kruidige pilaf met Indiaas tintje – uit de oven
De geuren hangen nog in mijn huis. Heerlijk! Geïnspireerd door een paar garnalen die nog in mijn vriezer liggen, maakte ik dit recept. Als je een flinke voorraad kruiden hebt, hoef je voor dit gerecht waarschijnlijk niet eens de deur uit om ingrediënten te halen. Deze kruidige pilaf is ook lekker met een naanbrood. Garnalenpilaf … Meer lezen over Kruidige pilaf met Indiaas tintje – uit de oven
Kruiden – dat smaakt!
Over smaak valt niet te twisten. Vanmiddag genoot ik van de smaak van koriander. Tegelijkertijd denkt menigeen 'gatver, koriander smaakt naar zeep!' Ik zou zo graag het plezier van de smaak met ze delen. Maar kun je iemands smaak veranderen? Een trukendoos open trekken met verschillende bereidingswijzen en iemand onderwerpen aan de een proeverij van iets … Meer lezen over Kruiden – dat smaakt!
Leftovercooking 