venkel-bonensoep met venkelworst

Venkel-bonensoep met worst

Ik was geen liefhebber van (witte) bonen. Dat is veranderd door deze soep. Met een beetje smokkelen door de bonen te pureren, levert het een soep op die zelfs bonen haters lekker kunnen vinden. Had ik trouwens al gezegd, soep mét worst!? En als na zessen de (Italiaanse) delicatesse winkel toch echt gesloten is, vervang … Meer lezen over Venkel-bonensoep met worst

Winterkost! Witte bonensoep met parmezaantoast

Nooit gedacht dat ik iets met witte bonen zou maken, laat staan eten. Toch probeer ik het, een bonensoep. Deze soep is met de krokante toast en extra smaken van rozemarijn en extra vierge olijfolie, zeker de moeite waard. Maar bonensoep op zichzelf... laat maar... Wittebonensoep met parmezaantoast hoofdgerecht (2-3 personen) 1 el extra vergine … Meer lezen over Winterkost! Witte bonensoep met parmezaantoast