Een bosje jonge bietjes werd me in de schoot geworpen. Nu had ik onlangs een spannend recept gezien met bietjes. Bietjes zie je vaak terug in salades, als groente op zich bij de maaltijd of misschien in een risotto met geitenkaas. Als ingrediënt van een drankje had ik ze nog niet eerder gezien. Bietensmoothie met … Meer lezen over Funky smoothie van bietjes
Een heerlijk doordeweeks nagerecht noem ik over het algemeen een toetje. En ik hoop vaker mascarpone over te hebben. Dan eten wij weer romige yoghurt toe. Romige yoghurt met honing (4 personen) 1/2 bakje mascarpone (à 250 g) 125 g Griekse of Turkse yoghurt rozenwater 4 tl honing geroosterd amandel-schaafsel Klop de mascarpone luchtig en … Meer lezen over Toetje: Romige yoghurt met honing
Een visburger! Het ideale compromis voor een vleeseter die van burgers houdt en voor iemand die bewust varieert en vezels belangrijk vindt. Drink er een glas fruitige rosé bij en het compromis is compleet. Visburgers met linzendip en komkommeryoghurt hoofd- of lunchgerecht (4 personen) 475 g stevige witvisfilet zonder vel en graten, grof gesneden 2 eiwitten … Meer lezen over Visburgers met linzendip en komkommeryoghurt
Leftovercooking 