Tomaten smaken het lekkerst als ze geroosterde zijn. Of je nou een pastasaus maakt, een soep of de tomaat als garnering gebruikt. (cherry) tomaatjes tijm of rozemarijn olijfolie zout Vet een schaaltje, bakplaat, stuk aluminiumfolie of bakpapier in. Leg er de tomaatjes op, desgewenst gehalveerd en bestrooi met tijm, zout en nog wat olie. Rooster … Meer lezen over Geroosterde tomaatjes
Tag: tomaat
Spontane actie – bruschetta met tomaat
Een spontane actie, eindigde gisteren na een lunch in een wijnbar met een etentje bij mij thuis. Opeens een paar extra gasten, dus even schakelen. Onze gasten regelen een overheerlijk brood van de Franse bakker. En de pompoensoep voor twee is zo omgetoverd tot een kleine soep voor vier in een duralex glas, waar we wat … Meer lezen over Spontane actie – bruschetta met tomaat
Leftovercooking 