Alle berichten die munt zijn getagd
Bieten dip met tahin
- 250 g gekookte bietjes
- 1/2 teentje knoflook, met mespunt zout tot pasta gewreven
- 3 el extra vierge olijfolie
- 1 el tahin
- 1 el verse munt, fijngesneden
- 1 kleine el rodewijnazijn
Als je de bietjes zelf kookt, doe dit dan in gezouten water in ongeveer 1,5 uur. Je kunt er makkelijk met een scherp mes inprikken als ze gaar zijn. Doe ze in een vergiet en wrijf onder de koude kraan de schil eraf.
Pureer de in stukken gesneden bietjes glad met de knoflook, olie en tahin. Meng er de munt en azijn door. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer met Turks brood.
Bekijk ook:
Avocadodip met tahin
Pompoendip met tahin
Bron: Elle eten
Geplaatst door Leftovercooking op 24 februari 2014
https://leftovercooking.nl/2014/02/24/tahin-bieten-dipsaus/
Avocado dip met tahin
- 2 rijpe avocado’s (totaal 250 g vruchtvlees)
- 1 à 2 el citroensap
- 1 el tahin
- 2 el extra vierge olijfolie
- 1/2 teentje knoflook
- 1 el munt, fijngesneden
- eventueel een mespunt gedroogde chilivlokken
Pureer in de keukenmachine het avocadovruchtvlees glad met het citroensap, de tahin, de olie en de knoflook. Meng er de munt door en voeg naar smaak zout en peper toe. Serveer de dip besprenkeld met wat olijfolie en desgewenst wat chilipepervlokken.
Lekker met Turks brood.
Bron: Elle etenBekijk ook:
Bieten dip met tahin
Pompoen dip met tahin
Geplaatst door Leftovercooking op 24 februari 2014
https://leftovercooking.nl/2014/02/24/avocado-dip-met-tahin/
