Rundvleesstoof met pompoen

Pompoen, dat is waar mijn vriend deze week mee binnenliep. ‘Van m’n vader gehad’, was de boodschap hierbij. Lekker! Pompoensoep was één van de eerste gerechten waar ik aan dacht. De zoete aardappelsoep was nog rijkelijk aanwezig. Dus zocht ik inspiratie en bladerde het ‘Hallo’ blad van Jumbo door en trof er een recept van een runderstoof met zoete aardappel en pompoen aan.  (meer…)