Sinds enkele dagen staat er een joekel van een pot abrikozenjam in de koelkast. Prima beleg voor op je boterham, beschuitje, cracker of plakje cake. Maar bij de gedachte aan abrikozen en een avondmaal schoot mij direct een overheerlijk hoofdgerecht te binnen. Een vleesgerecht met los budget vlees. Dit recept heb ik jaren geleden tijdens […]
Alle gevonden berichten voor zoekopdracht naar abrikozen
Kip-knoflook tajine met kerrie, saffraan en abrikozen
Geplaatst door Leftovercooking op 10 juli 2013
https://leftovercooking.nl/2013/07/10/kip-knoflook-tajine-met-kerrie-saffraan-en-abrikozen/
Cheesecake met zomerfruit – kersen – abrikozen
Met de zomer in je hoofd, laat je je zomaar verleiden tot het in huis halen van overheerlijk zomerfruit: abrikoos, braam, framboos en kersen. De Hollandse kers is al weer bijna out of season. Dus als je deze cheesecake met verse keren wilt maken, wacht dan niet te lang. Het leuke is dat je makkelijk […]
Geplaatst door Leftovercooking op 26 juli 2012
https://leftovercooking.nl/2012/07/26/cheesecake-met-zomerfruit-kersen-abrikozen/
De hele week snoepen van abrikozen/notenbrood
Bakken! Een ovenloze vriendin kwam muffins bij me bakken. Ik kon natuurlijk niet achterblijven en dook m’n kast in. Alleen nog tarwemeel en een beetje roggemeel. Wat maak je daar van? Dat is een vraag voor Google. De zoekopdracht “recept roggemeel bloem” leverde me een abrikozen- notenbrood op. Eigenlijk is het meer een koek, zoals […]
Geplaatst door Leftovercooking op 21 februari 2012
https://leftovercooking.nl/2012/02/21/de-hele-week-snoepen-van-abrikozennotenbrood/
Bobotie met appel
Appels op de fruitschaal met legio opties om ze in een gerecht te verwerken. Deze bobotie met appel is verrassend friszoet van smaak. Lekker met gele rijst met rozijnen en sugar snaps.
Geplaatst door Leftovercooking op 30 januari 2015
https://leftovercooking.nl/2015/01/30/bobotie-met-appel/
Ontbijt met havermout muffins en karnejus
Bakken in het weekend en hier van genieten op de maandagochtend, heerlijk toch? Het idee van havermout muffins als ontbijt had al een tijdje mijn aandacht. De gedroogde pruimen die het recept vermeld had ik niet op voorraad. Ik heb ze gemaakt met stukje gedroogde abrikoos. Niet minder lekker of gezond. De abrikoos is een uitstekende bron van […]
Geplaatst door Leftovercooking op 10 februari 2014
https://leftovercooking.nl/2014/02/10/ontbijt-met-havermout-muffins-en-karnejus/
Zelf cruesli maken
Iets wat ik al tijden een keer wil doen is zelf cruesli maken. Dat scheelt verpakkingen checken op hoeveelheid suikers als je net als ik niet zo van die mierzoete cruesli houdt. En cruesli zonder kokos is ook lastig te vinden. Nog een bijkomend voordeel is de hoeveelheid noten en vruchten die je kunt toevoegen. […]
Geplaatst door Leftovercooking op 27 januari 2014
https://leftovercooking.nl/2014/01/27/zelf-cruesli-maken/
Marokkaanse kipfilet met couscous salade
Met enige regelmaat vallen 2 memo blaadjes uit mijn kookschrift. Deze blaadjes staan vol geschreven met ingrediënten en de bereidingswijze van een recept voor Marokkaanse kipfilet. Al jaren stop ik ze weer terug met het voornemen het binnenkort toch eens te maken. Eindelijk is het er van gekomen en ja, dit is een recept wat […]
Geplaatst door Leftovercooking op 1 mei 2013
https://leftovercooking.nl/2013/05/01/marokkaanse-kipfilet-met-couscous-salade/
Bladerdeeg over? Bak een perenflap of kaasbroodje
Het gebeurt vast niet vaak dat je een ontdooid pak bladerdeeg in je koelkast hebt liggen. Mij gebeurde het wel. Je kunt met het deeg veel meer dan alleen appelflappen bakken. Gebruik het voor het ultieme leftovercooking gerecht, de hartige taart of maak kleine hapjes gebaseerd op je voorraad; zoete en hartige happen, zo makkelijk […]
Geplaatst door Leftovercooking op 30 januari 2012
https://leftovercooking.nl/2012/01/30/bladerdeeg-over-perenflap-of-kaasbroodje/
Advertenties
